不管是傳統(tǒng)電商還是實(shí)體商超，現(xiàn)在都把眼光投向了即時(shí)零售領(lǐng)域。
這其實(shí)反映了一個(gè)背后邏輯：當(dāng)前實(shí)體商超和互聯(lián)電商都面臨相同或者類似的發(fā)展問題，各自擅長的業(yè)務(wù)領(lǐng)域發(fā)展都已經(jīng)到了天花板，無論從盈利水平、市場規(guī)模、競爭態(tài)勢、發(fā)展前景等各方面來講，業(yè)務(wù)創(chuàng)新需求已經(jīng)不僅僅是一家、兩家企業(yè)的問題，而是擺在整個(gè)行業(yè)面前的現(xiàn)實(shí)命題。
那么，為什么大家都看中了即時(shí)零售？即時(shí)零售能不能解決行業(yè)創(chuàng)新的發(fā)展命題？
01異軍突起，但并非曇花一現(xiàn)
即時(shí)零售的異軍突起，跟疫情有很大關(guān)聯(lián)。
近日，商務(wù)部國際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布《即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》，報(bào)告顯示，我國即時(shí)零售市場規(guī)模從2017年的365.71億元猛增到了2022年的5042.86億元。
可以說，三年疫情時(shí)期是即時(shí)零售發(fā)展最為迅猛的階段。
疫情期間，線上訂單猛增，這其中一大部分是即時(shí)零售業(yè)務(wù)需求，即對商品送達(dá)時(shí)間有比較急迫和嚴(yán)格的要求，因此，即時(shí)零售市場規(guī)模在此期間迅速擴(kuò)大，而且商品品類逐漸從生鮮、藥品等本身時(shí)效要求高的品類擴(kuò)大到日用百貨、快消品等全品類，整個(gè)即時(shí)零售行業(yè)在疫情期間走出了“生鮮”范疇。
那么，疫情之后，突然間膨脹的即時(shí)零售市場會(huì)不會(huì)變冷？由疫情應(yīng)急催生出來的市場空間會(huì)不會(huì)由于社會(huì)恢復(fù)正常而面臨坍塌，賽道回歸平淡？
隨著時(shí)間的推移，我們發(fā)現(xiàn)，即時(shí)零售的崛起是一個(gè)高確定性的事件，疫情只不過是催化劑。因?yàn)樗搅藝鴥?nèi)消費(fèi)者生活方式變化和行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的深厚土壤中，擁有了成為了一顆參天大樹的所有條件。
很明顯，即時(shí)零售不是應(yīng)急零售。
商務(wù)部報(bào)告顯示，我國即時(shí)零售市場規(guī)模保持年均50%以上的增長速度，成為零售業(yè)發(fā)展的新增長極。報(bào)告預(yù)測，到2026年中國即時(shí)零售市場規(guī)模將達(dá)到25082.65億元。
前不久，在北京舉辦的“2023美團(tuán)即時(shí)零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)”上，美團(tuán)高級副總裁兼到家事業(yè)群總裁王莆中明確表示：“即時(shí)零售不是應(yīng)急零售，而是一種高確定性的生活方式。”
2023年七夕節(jié)，美團(tuán)閃購的峰值訂單1300萬，而兩年前的七夕，美團(tuán)閃購的單日訂單峰值是650萬單，這從一個(gè)側(cè)面證明，疫情結(jié)束后，即時(shí)零售的需求仍在高速增長。
很明顯，中國互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展不僅帶來了社會(huì)消費(fèi)硬件條件的跨越式提升，比如電商平臺和物流體系的高度成熟，同時(shí)也對消費(fèi)者生活習(xí)慣帶來了根本性的影響：在疫情期間體驗(yàn)過即時(shí)零售的方便快捷之后，由購物體驗(yàn)提升帶來的生活幸福感正在被越來越多的人接受和認(rèn)可，不僅僅包括年輕人。
這成為了即時(shí)零售業(yè)態(tài)得以迅速發(fā)展的根本原因：即時(shí)零售給了消費(fèi)者更高的確定性，“想要就立刻有”正在成為一種全新的生活方式。如同氣候推動(dòng)物種的進(jìn)化，消費(fèi)者生活方式的改變也在推動(dòng)零售業(yè)態(tài)的革新。
任何行業(yè)創(chuàng)新的背后，其實(shí)是環(huán)境的變化。
02內(nèi)卷即時(shí)零售 互聯(lián)網(wǎng)巨頭重兵屯集
對這種變化感觸最為直接和深刻的首推以電商巨頭為代表的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。
9月7日，京東到家舉辦了“京東到家品牌合作策略分享會(huì)”。會(huì)上宣布：未來，京東到家將在數(shù)字化基石上，針對人、貨、場進(jìn)行全品類、小時(shí)達(dá)和平臺化三方面的突破。2024年助力超10個(gè)品牌銷售額破10億，三年內(nèi)拿下150萬家門店；
一周之后，美團(tuán)舉辦了“2023美團(tuán)即時(shí)零售產(chǎn)業(yè)大會(huì)”，宣布推出7大舉措，包括流量扶持、產(chǎn)品能力、經(jīng)營模型、營銷能力、數(shù)字化系統(tǒng)、城市團(tuán)隊(duì)等，助力品牌商和零售商開展即時(shí)零售業(yè)務(wù)。會(huì)上預(yù)計(jì)到2026年，美團(tuán)閃購將誕生30000家日銷過萬門店和100個(gè)銷量十億級品牌；
而在此前的6月份，阿里系的餓了么在“2023夏季商家大會(huì)”上表示在餐飲、超市便利、鮮活、醫(yī)藥、酒水、大百貨等細(xì)分行業(yè)中將進(jìn)一步支持商家發(fā)展各行業(yè)的業(yè)務(wù)創(chuàng)新，提供適配行業(yè)發(fā)展的產(chǎn)品和商業(yè)政策支持。
各家互聯(lián)網(wǎng)平臺在供應(yīng)鏈方面都行了深度布局，在發(fā)展模式上不斷進(jìn)行創(chuàng)新探索。
阿里以盒馬為抓手，將到家業(yè)務(wù)深度整合到了“新零售”業(yè)務(wù)體系內(nèi)，同時(shí)餓了么平臺提供優(yōu)惠政策，大力推進(jìn)商家進(jìn)駐，以“自營+平臺”的方式承接即時(shí)零售業(yè)務(wù)需求；
美團(tuán)則以“閃電倉”為創(chuàng)新突破口，把即時(shí)零售部分重資產(chǎn)的前期投入轉(zhuǎn)變?yōu)樯鐣?huì)加盟的“利益與風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)”模式，走軟件系統(tǒng)技術(shù)賦能和流量變現(xiàn)為本質(zhì)特征的即時(shí)零售發(fā)展道路；
而以自建物流為優(yōu)勢的京東，全面擴(kuò)大了京東到家業(yè)務(wù)范圍，“全品類、小時(shí)達(dá)、平臺化”，以達(dá)達(dá)快遞為業(yè)務(wù)主體，內(nèi)卷快遞服務(wù)，鞏固京東在線上零售領(lǐng)域一直以來的快捷配送優(yōu)勢。
此外，在今年剛宣布成立“創(chuàng)新零售部”三天后，京東傳出了以自營電商模式重啟前置倉業(yè)務(wù)的消息。目前，京東已在北京投入運(yùn)行兩個(gè)自營前置倉，分別位于朝陽區(qū)十里河和昌平區(qū)天通苑，以“電商流量+自營模式+電商物流配送”的方式進(jìn)行履約。
據(jù)悉，該項(xiàng)業(yè)務(wù)由京東到家團(tuán)隊(duì)和生鮮事業(yè)部聯(lián)合推進(jìn)，其中生鮮事業(yè)部為主導(dǎo)團(tuán)隊(duì)。但從團(tuán)隊(duì)配置看，不排除京東在推進(jìn)生鮮電商業(yè)的同時(shí)，將“前置倉”統(tǒng)籌應(yīng)用于到家業(yè)務(wù)，但這條路能不能走通，還需要探索。
畢竟，京東電商在供應(yīng)鏈建設(shè)上擁有豐富的城市倉建設(shè)經(jīng)驗(yàn)和品類管理軟件優(yōu)勢，在充分內(nèi)部經(jīng)驗(yàn)交流和借鑒移植的基礎(chǔ)上，將自營電商和到家業(yè)務(wù)進(jìn)行有機(jī)融合，也并非不可行。
前有京東到家“全面1小時(shí)化”，后有美團(tuán)閃購“平均30分鐘上門”，阿里入局之后，把即時(shí)零售卷到了“全球5日達(dá)”，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們在即時(shí)零售上，卷的越來越厲害。
03傳統(tǒng)商超的趕超機(jī)會(huì)
而對于傳統(tǒng)零售企業(yè)來講，即時(shí)零售并不是脫離業(yè)務(wù)領(lǐng)域的“互聯(lián)網(wǎng)童話”，而是實(shí)實(shí)在在的業(yè)務(wù)契機(jī)。
從即時(shí)零售的業(yè)務(wù)本質(zhì)來講，它反而脫離互聯(lián)網(wǎng)更多一些，離實(shí)體零售更近一些。這是因?yàn)榧磿r(shí)零售要求的是本地化的服務(wù)，所以從履約本質(zhì)來講，擁有實(shí)體店面的商超企業(yè)，在消費(fèi)者本地服務(wù)上更具優(yōu)勢。
他們所欠缺的不過是系統(tǒng)建設(shè)和物流匹配的問題。后者好解決，但前者需要企業(yè)完成自我建設(shè)。
認(rèn)識到這一點(diǎn)的企業(yè)，都在跑步入場，加緊業(yè)務(wù)布局。
近日，有消息稱，天虹股份正在低調(diào)布局“前置倉”。9月15日，sp@ce天虹超市前置倉蛇口倉正式開倉運(yùn)營，顧客通過線上下單的方式可以購買千余種優(yōu)選商品，享受“最快30分鐘達(dá)”配送到家服務(wù)。
天虹是目前實(shí)體零售企業(yè)中數(shù)字化建設(shè)工作做得相對較好的企業(yè)，起步早、覆蓋廣，自建技術(shù)團(tuán)隊(duì)，軟硬件條件都具備，因此，天虹上線前置倉基本上可以看成是全面開展到家業(yè)務(wù)的信號，其技術(shù)端的準(zhǔn)備相信已經(jīng)完成。
龍商網(wǎng)超市周刊獨(dú)家獲悉，天虹確實(shí)將此作為一項(xiàng)十分重要的業(yè)務(wù)在進(jìn)行探索，是集團(tuán)層面的戰(zhàn)略決策。
此外，各地龍頭零售企業(yè)通過自建線上商城或者小程序的方式，都在不同程度的介入和開展即時(shí)零售業(yè)務(wù)。
當(dāng)前，中國即時(shí)零售業(yè)態(tài)中，既有京東到家、美團(tuán)、餓了么等互聯(lián)網(wǎng)配送平臺與線下零售門面店的結(jié)合，也有樸樸、盒馬等一批自營即時(shí)零售商，同時(shí)，無論天虹、永輝等大型全國性連鎖商超還是區(qū)域性龍頭零售企業(yè)，都紛紛闖進(jìn)了賽道，通過不斷地業(yè)務(wù)布局，搶占市場發(fā)展先機(jī)。
從這個(gè)角度講，無論線上互聯(lián)網(wǎng)零售企業(yè)還是線下超市，都在用行動(dòng)證明，即時(shí)零售是零售行業(yè)未來不可阻擋的發(fā)展趨勢之一，而且很可能成為主流。
