導讀:效率源于細節,這是很多優秀零售企業在實踐中、在競爭中總結出的經驗。在賣場運營中,價簽雖小,但其背后卻蘊含著一場“效率革命”。
在當前超市調改潮中,大量企業在做著“人、貨、場”的重構,商品調整、賣場煥新、提升員工技能、漲工資等,但有一些關鍵的運營細節卻容易被忽視。
而這些運營細節往往就是超市運營效率提升的關鍵。
比如價簽。
小小一枚價簽,但其卻發揮著至關重要的信息鏈接作用。一方面它將商品信息準確傳達給消費者,另一方面也會將賣場的信息傳達給消費者(比如促銷、會員活動等),可以說,價簽雖小,但里面卻蘊含著商品流轉和賣場運營的大文章。
過去超市的傳統紙質價簽管理,人工手打,商品一多,漏打、錯打甚至不打的現象比比皆是,這就造成了很多應該促銷出去的商品無人問津,更嚴重的,因為信息的錯漏,會造成嚴重的客訴現象,使得消費者對超市失去信任。
而且,陳舊的價簽管理方式工作量大、需要人力支持多,成了很多企業“提質增效”道路上的攔路虎、緊箍咒。
安徽聯家超市的信息部經理許紹軍對此感受很深。
01
賣場調改,從價簽做起
安徽聯家超市是一家區域性大型連鎖商超,主要業務發展區域在合肥市區及所屬郊區縣,目前有12家門店,外加一家配送中心,全年的營業額在12億元左右。
對于聯家這樣一家區域龍頭超市來講,在規模化發展過程中,有一些過去的陳舊的運營管理方式在逐漸和企業發展要求、發展愿景相背離,影響著企業發展效益的進一步提升。
“舉個例子,我們聯家每月10號、20號、30號都有會員活動,這時候要做全場折扣,就得更換價簽。以前紙質價簽更換起來非常麻煩,重新打印、重新插排,還要區別不同的商品不同的折扣,還有看哪些商品參與活動、哪些不參與,光更換價簽這一項,就是非常大的人力成本投入,而且很容易出錯。”許紹軍經理介紹說。
為了解決這些問題,聯家去年對位于合肥包河區1.2萬㎡的綜合體旗艦店進行調改升級的過程中,開始全店應用智控電子價簽。
“我們為了提升運營效率、優化庫存管理、降低人工成本,同時提供更精準的價格管理,選擇部署了智控ESL電子價簽解決方案。共計部署超過20000片,實現價格、庫存、促銷的一體化智能管理。同時,針對水果生鮮區,我們還部署了智控的Sparkle系列LCD產品,整個的視覺營銷效果一下子就上來了”
許經理說,應用了電子價簽之后賣場運營效率得到提升,效果明顯,“電子價簽替代了原先的紙質價簽,帶來了很多好處。”
首先就是商品信息展示準確率的提升。傳統紙質價簽需要人工打印,只要是人工參與的行為,都會在一定程度上產生錯誤,比如漏打、打錯的或者壓根就沒有打,正常店鋪運營的時候,這種負面影響可以及時調整糾正過來,但當企業促銷比較頻繁的時候,一次要更換幾千個價簽,那這時候不可避免就會出現錯漏,而且這種錯漏會給銷售帶來非常大的影響。
“如果促銷價簽不準確,除了會影響商品銷售,而且會造成客訴。”許經理說。
其次,全店應用電子價簽可以顯著減少人力成本投入,減少員工工作量,員工不再為價簽的事手忙腳亂,可以更專注于商品銷售和賣場環境提升,服務水平更高,顧客感覺更舒服,更愿意逛。
“傳統方式下,全店調價需要48小時,人工操作繁瑣且容易出錯;部署電子價簽后,調價時間縮短至0.5小時。”許經理說。
第三,電子價簽顯著提升了商品周轉效率。尤其在執行促銷活動或會員專享價時,電子價簽和LCD產品都能直觀、清晰地展示商品優惠幅度,提升商品吸引力,從而促進銷售轉化,提升商品動銷率。
數據顯示,全店部署電子價簽后,促銷活動銷售額實現15%的增長,顯著增強了門店的盈利能力。
最后,電子價簽的應用也極大優化了門店的庫存周轉效率。部署前,聯家門店面臨庫存數據更新滯后、補貨周期長達3天的問題,導致商品供應不穩定;同時,人工補貨決策精準度不足,缺貨與庫存積壓現象并存。
部署后,電子價簽與庫存管理系統聯動,實時反饋庫存狀態,補貨周期縮短至2小時,響應速度提升92%,門店的庫存周轉天數由60天縮短至30天,庫存周轉率提高50%。
許紹軍經理坦言,電子價簽已經成為聯家進行數字化、信息化轉型升級的關鍵抓手和重要武器。
“我們總經理對信息化建設是非常重視的,他對我們的要求是要全面實現運營數字化管理。我們企業在數字化建設要求高、決心大,整體的投入也比較大,包含軟硬件的全面提升,電子價簽是企業整體數字化轉型里非常重要的一個項目,對提升店面的整體運營效率,意義重大。”
現在全部應用電子價簽之后,自動從系統里面讀取數據,只需要從后臺操作一下,信息就更新好了,而且準確率非常高,效率得到極大提升。
02
選擇智控,產品力和服務同樣重要
市面上的電子價簽產品很多,聯家為什么選擇跟智控進行合作?
許經理說,智控產品技術成熟,企業實力雄厚,在國內和國際零售市場中都占有不小的市場份額,產品經過了市場的充分檢驗。“我們應用過很多家的電子價簽產品,智控的服務是最好、最到位的。基本上能做到實時響應。”
尤其讓許紹軍經理印象深刻的是,智控技術團隊的服務好,處理問題響應及時。
許紹軍經理講了一個故事。
“有一次,早上六點鐘左右,我們在營業前巡場時,發現有個門店的價簽信息尚未按計劃更新為最新活動內容。馬上要營業了,我們比較著急,立即反饋給智控技術團隊,他們馬上響應了我們的需求,迅速定位問題,在開業之前把問題解決掉了,沒有影響正常營業。”
許紹軍經理說,早上六點多鐘,都是剛起床的狀態,但他沒想到智控能這么迅速地回復響應,并且解決問題,“這一點非常好的,完全體現了智控團隊‘客戶至上’的服務理念和他們團隊的工作狀態。”
從這件事可以看出,整個智控技術團隊,一直在秉承“效率第一、客戶至上”在做項目、做服務。
許紹軍經理說,作為甲方來講,跟乙方去合作,首先看重的是產品質量,第二看售后服務。“產品大家都差不多、技術大同小異,所以有的時候售后服務其實比產品質量更重要。”
在產品和技術相對成熟的市場中,服務性才是關鍵,比如說對業務的熟悉程度、合作的默契性、需求理解度以及技術團隊的響應及時性等這些才是技術落地、項目推進的關鍵。
“我認為現在的電子價簽市場,很多企業的服務確實沒辦法和智控比。”許紹軍經理說,包括節假日期間出現的問題,智控團隊都能在第一時間解決,團隊的技術實力高、服務態度非常好。
“整體來看,我們和智控的合作非常順利。一年多的合作,從前期的安裝調試、中間運維和售后服務等幾個方面,我們比較滿意。”
許紹軍經理表示,通過包括全店電子價簽應用等在內的信息化舉措,給企業帶來了實實在在的效率提升,這包括人員成本的降低,工作效率和運營效率的提升。“有時候這種信息化舉措,它起到的作用是基層的、無形的,是默默支撐的,但它的結果一定是積極正向的,成為企業‘提質增效’發展的有力支撐。”
目前,電子價簽已超越“電子化標簽”的物理屬性,成為超市運營中連接數據、顧客與供應鏈的“神經中樞”。其核心價值在于:以實時響應能力重構價格策略,以數據閉環驅動精益運營,最終推動門店從“成本中心”轉向“效率與體驗中心”。
未來隨著AI與IoT深度整合,電子價簽將成為智慧零售生態的底層標配,為超市提供持續迭代的競爭力。





